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まだまだ味噌の仕込み中です!!

梅雨入りしましたね!!

今年は塩こうじブームの影響でまだまだ味噌の仕込みが続いています。
今日は辛口の味噌を仕込んでいます。
天然熟成で、夏の一番暑いときに天地返しをする味噌です。
うまみがあって昔型のお味噌になりますよ~!!

朝市、直売所、道の駅彩菜茶屋限定販売です!!

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高見味噌店 3代目佳広

Author:高見味噌店 3代目佳広
味噌屋日誌にようこそ!

高見味噌店
℡0868-72-0046

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