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簡単!醤油こうじ!!

醤油こうじレシピ!

米こうじ200グラム、醤油200CC(1:1の割合)
よく混ぜてタッパなどに入れ、常温で2~3週間熟成…
この時1日1回混ぜる。
出来上がり。
あとは冷蔵庫で保存。
保存状態にもよりますが3~6か月ほど持ちます。

炒め物などの味付けにどうぞ!!

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高見味噌店 3代目佳広

Author:高見味噌店 3代目佳広
味噌屋日誌にようこそ!

高見味噌店
℡0868-72-0046

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